2024 novemberétől útjára indult Vajdaságban az alapozó bortanfolyamok 3. évada, amelynek keretében a Vajdasági Agráregyesületek Szövetségének szervezésében 2024. november 25-én, 18 órától Ludason is megvalósult egy rendezvény.
A tanfolyamok sikerességét és szükségességét az is igazolja, hogy ezúttal a ludasi borkedvelők keresték fel a helyi falugazdászt azzal a kéréssel, hogy településükön is legyen ilyen tanfolyam. A tanfolyamra 29 tanulni vágyó borkedvelő jelentkezett Ludasról, Palicsról és Szabadkáról, akik Amstadt Tamás királyhalmi borász borait a ludasi Borbarátok Klubjának hangulatos termében kóstolhatták meg.
A borász elmondta, hogy maga az Amstadt borászat a Szabadka-horgosi Homokvidék szívében, Királyhalmán helyezkedik el. Családi borászatként működnek, amelyet 2010-ben alapítottak, és mintegy 1,5 hektáron foglalkoznak szőlőtermesztéssel, évente körülbelül 10.000 liter bort palackozva. Ezúttal pedig a következő hét tételt hozta el:
- Szürkebarát, 2024-es évjárat
- Fűszeres Tramini, 2023-as évjárat
- Olaszrizling, 2024-es évjárat
- Chardonnay, 2024-es évjárat
- Kékfrankos rozé, 2024-es évjárat
- Merlot, 2024-es évjárat
- Cabernet Sauvignon, 2024-es évjárat
Különlegességként egy ráadás borral is készült a borász, amely egy 10 éves Olaszrizling volt. Ezzel azt szerette volna bemutatni, hogy mi a különbség egy fiatal, újbor és egy megfelelően tárolt, többéves bor között. A borok kóstolása során Tamás ismertette az alapvető borstílusokat, borfajtákat, azok kóstolási technikáját, és egy kis bortörténettel is fűszerezte az eseményt. A borkedvelők közben kérdéseket tettek fel a borokról, a termesztési technológiáról és a feldolgozási módszerekről, amelyeket a borászat alkalmaz.
Az est kötetlen beszélgetéssel, 21 óra körül ért véget. A résztvevők kivétel nélkül egyetértettek abban, hogy ezt a rendezvénysorozatot folytatni kell Ludason és Vajdaság más településein is. Emellett elmondták, hogy izgatottan várják a 2025 júniusára beharangozott Kincses Pince rendezvényt, ahol a Kárpát-medence legkiválóbb boraival ismerkedhetnek majd meg.
Balog Anita, falugazdász
