Világszínvonalú intenzív zöldségtermesztési technológiát honosított meg a Nyárád mentén Fazakas Miklós nyárádkarácsoni gazda. A fólia alatt paradicsomot és paprikát termesztő agrárvállalkozó hidrokultúrás, tápoldatos rendszerben állít elő kiváló minőségű zöldségeket, a súlyos munkaerőhiány azonban gátolja a további fejlesztésekben.
Az Erdélyi Napló részletes cikket készített Fazakas Miklóssal, a cikk itt elérhető.