Birkanyíró- és birkapörkölt-főző fesztivál volt Zentán

Publikálva: 2024. május 15.

A Vajdasági Agráregyesületek Szövetsége és a Zentai Gazdakör 21. alkalommal szervezte meg a közkedvelt és nagy érdeklődésre számot tartó rendezvényt a zentai Vásártéren.

Az évszakhoz képest hűvösebb idő ellenére az idén is vidám hangulatban telt a birkatenyésztők, a nyírók és a birkapörkölt-főzők jegyében szervezett összejövetel.

A hagyományokhoz híven jószágbemutató is volt, amelyen Ile de France, Wittenberg és hazai sárgafejű juhokat állítottak ki a tenyésztők. Az idén is nyári viseletre nyírták a birkákat. A megmérettetésre több mint húszan neveztek be. A legfiatalabb résztvevő 12, a legidősebb 78 éves. A hagyományos technikát a fiatalok is éltetik, erről tanúskodik, hogy a legjobb kézi birkanyíró a 16 éves oromhegyesi Fehér Kristóf lett.

A birkapörköltfőző versenyen 51 csapat vett részt. A Kárpát-medence más vidékeiről is érkeztek főzőcsapatok: Magyarországról, Horvátországról és Romániából a szorosabb együttműködés jegyében.

A fesztiválon búzaszentelő szertartás is volt, amelyet Nagy József katolikus esperes celebrált.

Sokakat érdekelt a kézműves kirakodóvásár, a művelődési program, a legtöbben pedig megkóstolták a frissen készült birkapörköltet is.

Menü

Főoldal

Navigáció